해원의 누리보듬 [온세상을 한껏 보듬고 살아가리라]

대박난 3000원짜리 꽈배기…세계 3대 요리학교 출신 작품이었다 [사장의 맛] 채제우 기자 프랑스 요리 전공자가 만든 꽈배기 “왜 K-디저트는 없을까, 꽈배기는 안되나?” 국내 지점 15곳, 월 평균 매출 8000만원...해외 진출이 목표 26일 오전, 서울 마포구 연남동의 꽈배기집 ‘꽈페(QUAFE)’ 1층. 통유리 넘어 보이는 화려한 도넛들. 무지개색의 ‘유니콘 트위스트’, 카라멜 코팅 위에 네모난 버터 조각이 올라간 ‘솔티드 카라멜 트위스트’. 요즘 가장 잘 나간다는 ‘노티드’ 도넛의 색감을 닮았다. 하지만 도넛이 아니다. 길거리 간식 대명사인 꽈배기를 현대적으로 재해석했다. 세계 3대 요리 학교 중 하나인 르꼬르동 블루 호주 캠퍼스에서 프랑스 요리를 전공한 이준호(41)씨가 주인. 2020년 10..

경쟁률 8만대 1 뚫은 ‘배라’ 신제품...중학생 손에서 탄생했다 김소정 기자최혜승 기자 SPC그룹이 운영하는 배스킨라빈스의 9월 신상 아이스크림 ‘내가 아인슈페너?!’가 10대 중학생이 낸 아이디어인 것으로 밝혀져 화제다. 배스킨라빈스의 9월 신상 아이스크림 '내가 아인슈페너?!'/배스킨라빈스 인스타그램 15일 SPC그룹은 배스킨라빈스가 이달부터 매장에서 팔고 있는 아이스크림 신제품 3종 중 ‘내가 아인슈페너?!’와 ‘잔망딸기’는 중학생이 낸 레시피라고 전했다. 두 레시피는 지난 3월 배스킨라빈스가 진행한 ‘2022 아이스크림 콘테스트’에서 나왔다. 총 8만명이 응모하고 52만명이 투표에 참여한 이벤트로, 중학교 2학년 김민서양의 ‘내가 아인슈페너?!’가 1위를 차지했다. 김양은 “평소 선호하는 아인슈..

트랙터 타고 낙동강 건너 빚은 '명품 술'…팔도 애주가 홀렸다 중앙일보 손민호 기자 안동 술 기행③ 진맥소주 Prologue “안동을 상징하는 문화 콘텐트는 의외로 술입니다. 안동이 유교의 고장이기 때문입니다. 유교 공동체는 조상께 올리는 제라는 의식을 통해 유지되고 지속될 수 있었지요. 제사에서 반드시 필요한 제물이 술입니다. 요즘도 안동에는 한 달에 한 번 이상 제사를 드리는 종가가 열 곳이 넘습니다. 안동 권씨, 안동 김씨, 안동 장씨, 진성 이씨, 예안 이씨, 영천 이씨, 광산 김씨, 의성 김씨, 풍산 류씨 등등... 한두 세대 전만 해도 가문마다 제사에 올리는 술을 따로 빚었었지요. 접빈객의 문화도 여전합니다. 손님이 오시면 술을 내는 전통이 안동에는 아직도 남아 있습니다. 봉제사접빈객(奉祭祀接..

빌게이츠 꿈 이뤄준 이재용…삼성이 3년 연구 끝 만든 ‘첨단 변기’는 김자아 기자 이재용 삼성전자 부회장은 게이츠재단의 의뢰를 받아 '신개념 화장실' TF 개설을 지시했다./유튜브 삼성전자가 마이크로소프트 창업자 빌 게이츠가 이사장으로 있는 재단 의뢰로 개발한 ‘신개념 화장실(Reinvented Toilet, 이하 RT)’을 공개했다. 30일 삼성전자 유튜브 채널에는 ‘삼성전자, ‘신개념 화장실’로 지구의 난제 해결에 동참’이라는 제목의 영상이 올라왔다. 이 영상에는 2019년 삼성종합기술원이 물과 하수처리 시설 없이 작동하는 RT 개발에 뛰어들게 된 계기와 개발 과정 등이 담겼다. 게이츠재단이 2018년 삼성전자에 '신개념 화장실' 개발을 의뢰했다./유튜브 RT는 빌&멜린다게이츠재단(게이츠재단)이 물과..

서명과 봉황 무늬… 與의원들이 받은 ‘윤석열 시계’ 가격은? 김명일 기자 윤석열 대통령 기념시계. /뉴스1 대통령실이 국민의힘 국회의원 연찬회 전날 각 의원실에 ‘윤석열 대통령 기념 시계’ 20개씩을 전달한 것으로 30일 확인됐다. 한 국민의힘 의원실 관계자는 조선닷컴과의 통화에서 “연찬회가 열리기 전날인 지난 24일 대통령실 관계자들이 직접 의원실에 대통령 시계를 전달하고 갔다”며 “대통령 시계를 원하는 지역구민들이 많아 그런 분들에게 전달할 예정”이라고 했다. 윤석열 대통령 기념 시계는 지난 5월 25일 처음으로 공개됐다. 윤 대통령은 당시 ‘국민희망대표’ 19명을 용산 대통령실에 초청해 기념 시계를 전달하고 함께 오찬을 했다. 윤 대통령 시계는 국내 업체 ‘로렌스’에서 개당 4만~5만원에 제작된 것..

그래서 264구나…안동 와인에 담긴 사연, 시 한구절 익어간다 중앙일보 손민호 기자 안동 술 기행② 264청포도와인 Prologue “안동을 상징하는 문화 콘텐트는 의외로 술입니다. 안동이 유교의 고장이기 때문입니다. 유교 공동체는 조상께 올리는 제라는 의식을 통해 유지되고 지속될 수 있었지요. 제사에서 반드시 필요한 제물이 술입니다. 요즘도 안동에는 한 달에 한 번 이상 제사를 드리는 종가가 열 곳이 넘습니다. 안동 권씨, 안동 김씨, 안동 장씨, 진성 이씨, 예안 이씨, 영천 이씨, 광산 김씨, 의성 김씨, 풍산 류씨 등등... 한두 세대 전만 해도 가문마다 제사에 올리는 술을 따로 빚었었지요. 접빈객의 문화도 여전합니다. 손님이 오시면 술을 내는 전통이 안동에는 아직도 남아 있습니다. 더욱이 안동은..

평양 만찬에도 오른 안동소주…깔끔한데 깊다, 3단사입 비법 중앙일보 손민호 기자 안동 술 기행① 명인 박재서 안동소주 Prologue “안동을 상징하는 문화 콘텐트는 의외로 술입니다. 안동이 유교의 고장이기 때문입니다. 유교 공동체는 조상께 올리는 제라는 의식을 통해 유지되고 지속될 수 있었지요. 제사에서 반드시 필요한 제물이 술입니다. 요즘도 안동에는 한 달에 한 번 이상 제사를 드리는 종가가 열 곳이 넘습니다. 안동 권씨, 안동 김씨, 안동 장씨, 진성 이씨, 예안 이씨, 영천 이씨, 광산 김씨, 의성 김씨, 풍산 류씨 등등... 한두 세대 전만 해도 가문마다 제사에 올리는 술을 따로 빚었었지요. 접빈객의 문화도 여전합니다. 손님이 오시면 술을 내는 전통이 안동에는 아직도 남아 있습니다. 더욱이 안동..

치킨 3만원 시대에 6990원… 이번엔 맛과 가격 모두 통했다 김성윤 기자 치킨게임 일으킨 ‘당당치킨’ 줄 서서 구입해 먹어보니 지난 15일 오전 9시 45분. 개장을 15분 앞둔 경기도 안양 홈플러스 평촌점 입구에 손님 20여 명이 모여 있었다. 오전 10시, 마침내 직원이 셔터를 올리고 문을 열었다. 손님들이 잰걸음으로 입장했다. 몇몇은 뛰어들어 갔다. “위험하니 뛰지 마세요”라는 직원 안내가 무색했다. 민망했지만 마음이 급해진 기자도 이들과 함께 뛰었다. 목표는 지하 1층 즉석식품코너에서 한 마리 6990원에 판매하는 ‘당당치킨’. 광복절이자 말복이었던 이날 홈플러스는 당당치킨을 1000원 추가 할인된 5990원에 전국 매장에서 5000마리 한정 판매했다. 당당치킨을 사려는 사람들이 지난 15일 홈..

멸치 잡던 바다에 힐튼, 롯데…해운대보다 핫하다는 이곳 [핫플레이스] 박동민 기자 '색다른 부산' 즐기는 기장군 오시리아관광단지 골프장·아웃렛 들어서며 부산 변두리 해안마을서 해운대 옆 핫플로 변신 고급 인피니티 풀 갖춘 아난티 힐튼·펜트하우스 부산 호캉스 성지 등극 롯데월드서 놀거리 만끽 어린이 전용 체험관 생긴 부산과학관 年100만명 방문 부산 기장 오시리아관광단지에 있는 아난티 힐튼 부산 인피니티 풀 전경. [사진 제공 = 아난티 힐튼 부산]부산 기장군은 독특한 매력을 가진 곳이다. 부산 지역 16개 구·군 중에 유일한 군 단위인 기장군은 산과 바다, 전통과 첨단을 모두 갖고 있는 곳이다. 불과 몇 년 전까지만 해도 기장군은 부산 지역에서 낙후된 곳 중 하나였다. 해운대 바로 옆에 있지만 산과 바다..

이마트도 ‘치킨 전쟁’ 참전…홈플러스보다 더 내려 이미지 기자 홈플러스 당당치킨, 롯데마트 통큰치킨이 돌풍을 일으키는 가운데 반값 치킨의 후발주자였던 이마트가 치킨 한마리를 5980원에 판매한다고 선언했다. 대형마트들의 가성비 반값 치킨 경쟁이 격화하고 있는 것이다. 이마트가 치킨 한마리를 5980원에 판매한다고 선언했다. /이마트 이마트는 오는 24일까지 치킨 등 대표 외식 메뉴를 포함한 주요 먹거리의 특가 판매를 실시한다고 18일 밝혔다. 그 중에서도 ‘후라이드 치킨(9호)’은 1마리당 5980원에 판매한다. 종전에 판매하던 ‘5분 치킨’과 같은 크기의 생닭을 원료로 유사한 방법으로 조리했으나 가격을 4000원이나 내린 것이다. 한마리 5980원에 판매 이마트는 “전분을 활용해 튀김옷을 얇게 만들고,..